{"id":25562,"date":"2016-08-25T21:56:16","date_gmt":"2016-08-26T00:56:16","guid":{"rendered":"http:\/\/proderma.artneo.com.br\/?p=25562"},"modified":"2016-08-25T21:58:10","modified_gmt":"2016-08-26T00:58:10","slug":"voce-sabe-qual-e-diferenca-entre-diet-e-light-contem-gluten-voce-sabe-o-que-significa-essa-informacao-gorduras-saturadas-e-insaturadas-o-que-sao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmaciaproderma.com.br\/blog\/voce-sabe-qual-e-diferenca-entre-diet-e-light-contem-gluten-voce-sabe-o-que-significa-essa-informacao-gorduras-saturadas-e-insaturadas-o-que-sao\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea sabe qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre diet e light? Cont\u00e9m gl\u00faten: voc\u00ea sabe o que significa essa informa\u00e7\u00e3o? Gorduras saturadas e insaturadas, o que s\u00e3o?"},"content":{"rendered":"

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Muitas pessoas consomem produtos sem saber exatamente o que est\u00e3o consumindo e o que realmente significam as informa\u00e7\u00f5es contidas nas embalagens e nos r\u00f3tulos. O consumo desenfreado por produtos diet\u00e9ticos ou lights, na busca por um corpo mais bonito ou por uma dieta supostamente mais saud\u00e1vel, pode ser perigoso. A substitui\u00e7\u00e3o dos alimentos e uma dieta adequada devem ser elaboradas por um profissional habilitado, que avaliar\u00e1 exatamente o que o seu organismo pode ou n\u00e3o absorver, visando qualidade e seguran\u00e7a na alimenta\u00e7\u00e3o de qualquer indiv\u00edduo, seja ele ainda crian\u00e7a, adolescente ou adulto. Portanto, \u00e9 de suma import\u00e2ncia obter uma an\u00e1lise cl\u00ednica com o seu m\u00e9dico e\/ou nutricionista para que os mesmos lhe auxiliem a alcan\u00e7ar o que deseja com rela\u00e7\u00e3o ao seu corpo, sua sa\u00fade.<\/p>\n

Para elucidar algumas d\u00favidas, a Proderma responde de forma objetiva \u00e0s quest\u00f5es mais freq\u00fcentes, que podem auxiliar na hora da escolha de um produto, dentre tantas op\u00e7\u00f5es nas g\u00f4ndolas de supermercados e afins.<\/p>\n

01. Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre produtos diet e light?<\/h2>\n

Diet<\/strong> – Nos produtos diet um dos ingredientes\/nutrientes da sua formula\u00e7\u00e3o (a\u00e7\u00facar, gorduras, s\u00f3dio, colesterol, prote\u00ednas, por exemplo) \u00e9 substitu\u00eddo ou eliminado em rela\u00e7\u00e3o ao original. Os produtos diet s\u00e3o destinados a indiv\u00edduos que devem seguir uma dieta baseada na restri\u00e7\u00e3o ou redu\u00e7\u00e3o de um determinado nutriente.<\/p>\n

Light <\/strong>– S\u00e3o alimentos com redu\u00e7\u00f5es relacionadas ao conte\u00fado de nutrientes (como: gordura, colesterol, s\u00f3dio ou a\u00e7\u00facar) e\/ou valor energ\u00e9tico.<\/p>\n

Para que uma dieta seja estabelecida deve ser levada em conta uma s\u00e9rie de fatores como as caracter\u00edsticas de cada pessoa, estilo de vida, h\u00e1bitos alimentares etc. Como cada organismo metaboliza de forma diferente os alimentos que lhe s\u00e3o oferecidos, \u00e9 aconselh\u00e1vel seguir orienta\u00e7\u00f5es de um m\u00e9dico ou nutricionista para fazer uma dieta apropriada.<\/p>\n

02. Diab\u00e9ticos podem consumir produtos light?<\/h2>\n

A princ\u00edpio produtos Light n\u00e3o s\u00e3o indicados para diab\u00e9ticos, pois eles s\u00e3o caracterizados apenas pela redu\u00e7\u00e3o nos teores dos nutrientes ou valor energ\u00e9tico, permitindo que haja adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, mesmo que em quantidades controladas.<\/p>\n

03. O que \u00e9 gl\u00faten?<\/h2>\n

Gl\u00faten \u00e9 um conjunto de prote\u00ednas naturalmente presente no trigo, na aveia, no centeio, na cevada e nos derivados desses cereais, como o malte, por exemplo.<\/p>\n

Pessoas portadoras de intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten devem elimin\u00e1-lo da alimenta\u00e7\u00e3o. A inclus\u00e3o da frase “Cont\u00e9m Gl\u00faten” nos r\u00f3tulos facilita a identifica\u00e7\u00e3o dos produtos que devem ser evitados.<\/p>\n

Aten\u00e7\u00e3o:<\/strong> pessoas portadoras de doen\u00e7a cel\u00edaca, n\u00e3o devem armazenar seus alimentos isentos de gl\u00faten no mesmo local que armazena os demais alimentos que cont\u00e9m o mesmo. Da mesma forma, n\u00e3o deve usar o mesmo forno para assar seus alimentos isentos de gl\u00faten.<\/p>\n

04. O que s\u00e3o gorduras saturadas e insaturadas?<\/h2>\n

Gordura Saturada<\/strong> – s\u00e3o as gorduras encontradas em sua maioria, nos alimentos de origem animal e seus derivados (manteiga, nata, queijo, creme de leite, banha, carne bovina, de porco, ovelha, leite integral, torresmo, lingui\u00e7a, salsich\u00e3o, gema de ovo). Poucos alimentos de origem vegetal tamb\u00e9m t\u00eam gordura saturada como a gordura do coco e o azeite de dend\u00ea. Na temperatura ambiente elas apresentam-se na forma s\u00f3lida. A gordura saturada \u00e9 mais est\u00e1vel e menos oxid\u00e1vel.<\/p>\n

Gordura Insaturada<\/strong> – s\u00e3o em sua maioria, as gorduras de origem vegetal (\u00f3leos de milho, soja, margarinas vegetais, \u00f3leo de algod\u00e3o, girassol, arroz, canola, etc.) que na temperatura ambiente se apresentam na forma l\u00edquida.<\/p>\n

Estas gorduras podem ser classificadas em:<\/h3>\n