[et_pb_section admin_label=”Se\u00e7\u00e3o” global_module=”25413″ fullwidth=”on” specialty=”off” transparent_background=”off” allow_player_pause=”off” inner_shadow=”off” parallax=”off” parallax_method=”off” padding_mobile=”off” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” make_equal=”off” use_custom_gutter=”off”][et_pb_fullwidth_post_title global_parent=”25413″ admin_label=”T\u00edtulo da Publica\u00e7\u00e3o de Largura Inteira” title=”on” meta=”off” author=”on” date=”on” categories=”on” comments=”on” featured_image=”on” featured_placement=”background” parallax_effect=”on” parallax_method=”on” text_orientation=”center” text_color=”dark” text_background=”on” text_bg_color=”rgba(255,255,255,0.9)” module_bg_color=”rgba(255,255,255,0)” title_all_caps=”off” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_padding=”300px||300px|” title_font=”Montserrat||||” title_font_size_last_edited=”on|phone” title_text_color=”#29166f” title_font_size=”50px” title_font_size_tablet=”26px” custom_padding_tablet=”150px||150px|” custom_padding_last_edited=”on|phone” custom_padding_phone=”50px||50px|”] [\/et_pb_fullwidth_post_title][\/et_pb_section][et_pb_section admin_label=”Se\u00e7\u00e3o” fullwidth=”off” specialty=”off” transparent_background=”off” background_color=”#ffffff” allow_player_pause=”off” inner_shadow=”off” parallax=”off” parallax_method=”off” padding_mobile=”on” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”off” width_unit=”on” make_equal=”off” use_custom_gutter=”off” custom_padding=”0px||0px|”][et_pb_row admin_label=”Linha” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”on” width_unit=”off” use_custom_gutter=”off” padding_mobile=”on” allow_player_pause=”off” parallax=”off” parallax_method=”off” make_equal=”off” parallax_1=”off” parallax_method_1=”off” column_padding_mobile=”on” custom_width_percent=”40%” custom_margin_last_edited=”off|phone” custom_padding=”||0px|”][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text admin_label=”Texto” background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” header_font_size_phone=”60px” header_font_size_last_edited=”on|phone” module_class=”letra”]<\/p>\n
Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar sobre o Whey Protein? Sabia que existem v\u00e1rios tipos? Confira os detalhes abaixo na mat\u00e9ria.<\/p>\n
Bovine Whey Protein Concentrate (Concentrado prot\u00e9ico do soro do leite bovino), Goat Milk Whey, Goat Whey, Milk Protein Isolate (Isolado prot\u00e9ico do soro do leite), Mineral Whey Concentrate (Concentrado mineral do soro do leite), Whey Peptides (Pept\u00eddeos do soro do leite), Whey Protein Hydrolysate (Hidrolisado prot\u00e9ico do soro do leite)<\/p>\n
–<\/p>\n
Por via oral, whey protein \u00e9 utilizado como um suplemento alimentar, como uma alternativa ao leite para pessoas com intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, para alergia a prote\u00edna, asma, hiperlipidemia, obesidade e perda de peso, substituindo ou suplementando f\u00f3rmulas infantis baseadas em leite, doen\u00e7as at\u00f3picas em crian\u00e7as, tratamento de carcinoma metast\u00e1sico, c\u00e2ncer de c\u00f3lon e para revers\u00e3o da perda de peso e aumento da glutationa (GSH) em pessoas com HIV.<\/p>\n
PROVAVELMENTE SEGURO…<\/b> quando s\u00e3o utilizados produtos de qualidade por via oral e de modo adequado. N\u00e3o h\u00e1 nenhum relato de toxicidade em trabalhos cl\u00ednicos (4926, 4927, 4929, 4930, 4932, 4935, 4936, 4941).<\/p>\n
GRAVIDEZ E LACTA\u00c7\u00c3O: PROVAVELMENTE SEGURO… <\/b>quando s\u00e3o utilizados produtos de qualidade por via oral e de modo adequado (4929).<\/p>\nEfic\u00e1cia:<\/h2>\n
POSSIVELMENTE EFICAZ<\/b>
\n Doen\u00e7a at\u00f3pica.<\/b> A ingest\u00e3o de whey protein parece diminuir o risco de desenvolvimento de doen\u00e7a at\u00f3pica em crian\u00e7as geneticamente predispostas \u00e0 alergia (4927, 4929).<\/p>\n
Perda de peso relacionada \u00e0 HIV\/AIDS.<\/b> A ingest\u00e3o de whey protein parece auxiliar na revers\u00e3o da perda de peso em pacientes com HIV (4926, 4932, 4935, 4936).<\/p>\n
EVID\u00caNCIA SEGURA INSUFICIENTE para AVALIA\u00c7\u00c3O
\n C\u00e2ncer.<\/b> H\u00e1 evid\u00eancia preliminar de que a ingest\u00e3o de whey protein poderia auxiliar a produzir uma regress\u00e3o do tumor em alguns pacientes com carcinoma metast\u00e1sico (4930) S\u00e3o necess\u00e1rias mais evid\u00eancias para avaliar whey protein para esta indica\u00e7\u00e3o.<\/p>\nMecanismo de a\u00e7\u00e3o:<\/h2>\n
Whey \u00e9 um subproduto da fabrica\u00e7\u00e3o de queijo que cont\u00e9m carboidratos, inclusive lactose; minerais, inclusive c\u00e1lcio, s\u00f3dio, f\u00f3sforo e pot\u00e1ssio (2640); prote\u00ednas incluindo alfalactalbumina, beta-lactoglobulina, lactoferrina, albumina s\u00e9rica, lisozima e imunoglobulinas A, G e M (2640); e ciste\u00edna (4937).<\/p>\n
A quantia e a atividade das imunoglobulinas e de outras prote\u00ednas presentes no Whey protein podem variar, dependendo dos m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o utilizados (2640).<\/p>\n
Whey protein tipicamente cont\u00e9m 24% de amino\u00e1cidos de cadeia ramificada que durante o estresse s\u00e3o prontamente oxidados como uma fonte de energia. Whey protein tamb\u00e9m \u00e9 uma fonte de gama-glutamilciste\u00edna, um precursor da glutationa (GSH), que atua como um antioxidante intracelular (2640). GSH \u00e9 depletada pelo estresse oxidativo que ocorre durante infec\u00e7\u00f5es, traumas, ou cirurgias de grande porte (2640).<\/p>\n
Baixos n\u00edveis de GSH em pacientes com HIV foram associados ao dano da fun\u00e7\u00e3o da c\u00e9lula-T (2640). Uma formula\u00e7\u00e3o de whey protein espec\u00edfica (Immunocal) pode aumentar a taxa de glutationa reduzida para glutationa oxidada (GSH\/GSSG) nos linf\u00f3citos, um marcador de estresse oxidativo em doen\u00e7as mediadas por esp\u00e9cies reativas do oxig\u00eanio (ROS), incluindo debilita\u00e7\u00e3o relacionada \u00e0 AIDS (1382). Produtos de Whey tamb\u00e9m apresentam efeitos anti-HIV e antiapopt\u00f3tico in vitro (4937).<\/p>\n
Em pacientes com infec\u00e7\u00e3o por HIV, whey protein aumenta o peso corporal (4926, 4935, 4936), eleva a GSH nas c\u00e9lulas mononucleares (4926), aumenta a albumina, aumenta a contagem de CD4 e CD8 (4935) e reduz a diarr\u00e9ia (4932, 4936).<\/p>\n
Whey protein tamb\u00e9m possui atividade imunomoduladora (4939, 4940). Pensa-se que as imunoglobulinas do whey protein podem se ligar a ant\u00edgenos no intestino e prevenir a absor\u00e7\u00e3o dos mesmos (2640). Formula\u00e7\u00f5es de whey protein podem ser produzidas com elevada quantidade de imunoglobulinas espec\u00edficas. Por exemplo, whey protein derivado do leite de vaca infectada com Cryptosporidium pode ser uma fonte rica em anticorpos contra Cryptosporidium (2640). Estes tipos de formula\u00e7\u00f5es de whey protein podem reduzir a infec\u00e7\u00e3o gastrintestinal por Cryptosporidium parvum em modelos animais (4934).<\/p>\n
Alguns pesquisadores est\u00e3o interessados em usar whey protein para preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer. Pensa-se que whey protein poderia prevenir o c\u00e2ncer provendo substratos de GSH e aumentando os n\u00edveis de GSH no tecido (4943).<\/p>\n
Whey protein poderia apresentar efeito antitumoral depletando as c\u00e9lulas tumorais de GSH, tornando-as mais vulner\u00e1veis \u00e0 quimioterapia (2640, 4930). Modelos animais de c\u00e2ncer indicaram que dietas com whey protein poderiam proteger contra certos c\u00e2nceres (3976, 4928, 4933).<\/p>\n
Pesquisadores tamb\u00e9m est\u00e3o interessados em whey protein para condi\u00e7\u00f5es cardiovasculares. H\u00e1 evid\u00eancia preliminar de que uma combina\u00e7\u00e3o sem igual de whey protein hidrolisada, isolada, inibe a enzima conversora da angiotensina (ECA) (6171).<\/p>\n
Tamb\u00e9m h\u00e1 interesse em whey protein como uma fonte de prote\u00edna em dietas ricas em prote\u00ednas usadas para a perda de peso. Em modelos animais, uma dieta com whey protein parece reduzir o peso e melhorar a sensibilidade \u00e0 insulina comparado \u00e0 carne vermelha (12111).<\/p>\n
Whey protein normalmente \u00e9 bem tolerado por via oral. Doses altas de 2,3 a 6,5 g\/kg\/dia podem causar aumento da freq\u00fc\u00eancia de evacua\u00e7\u00e3o, n\u00e1usea, sede, incha\u00e7o, c\u00e2imbras, redu\u00e7\u00e3o do apetite, fadiga e dor de cabe\u00e7a. Whey protein tamb\u00e9m pode duplicar o n\u00edvel de nitrog\u00eanio ur\u00e9ico no sangue (NUS) (2640).<\/p>\n
Desconhecidas<\/p>\n
ALENDRONATO (FOSAMAX) <\/b>
\n Grau de intera\u00e7\u00e3o<\/b> = Moderado, ter cautela com esta combina\u00e7\u00e3o.
\n Severidade<\/b> = Moderada.
\n Ocorr\u00eancia<\/b> = Prov\u00e1vel.
\n N\u00edvel de evid\u00eancia<\/b> = D.
\n Teoricamente, o uso de whey protein com alendronato poderia diminuir sua absor\u00e7\u00e3o. Whey protein cont\u00e9m minerais que poderiam se ligar ao alendronato no intestino (9)<\/p>\n
LEVODOPA<\/b>
\n Grau de intera\u00e7\u00e3o<\/b> = Grande, n\u00e3o usar esta combina\u00e7\u00e3o.
\n Severidade<\/b> = Alta.
\n Ocorr\u00eancia<\/b> = Prov\u00e1vel.
\n N\u00edvel de evid\u00eancia<\/b> = D.
\n Teoricamente, o uso concomitante poderia diminuir a absor\u00e7\u00e3o da levodopa (Laradopa) (4944).<\/p>\n
ANTIBI\u00d3TICOS QUINOLONAS<\/b>
\n Grau de intera\u00e7\u00e3o<\/b> = Moderado, ter cautela com esta combina\u00e7\u00e3o
\n Severidade<\/b> = Moderada.
\n Ocorr\u00eancia<\/b> = Prov\u00e1vel.
\n N\u00edvel de evid\u00eancia<\/b> = D.
\n Teoricamente, uso de whey protein com quinolonas poderia diminuir sua absor\u00e7\u00e3o. Whey protein cont\u00e9m minerais que poderiam se ligar \u00e0s quinolonas no intestino (9).<\/p>\n
TETRACICLINAS<\/b>
\n Grau de intera\u00e7\u00e3o<\/b> = Moderado, ter cautela com esta combina\u00e7\u00e3o.
\n Severidade<\/b> = Moderada.
\n Ocorr\u00eancia<\/b> = Prov\u00e1vel.
\n N\u00edvel de evid\u00eancia<\/b> = D.
\n Teoricamente, o uso de whey protein com tetraciclinas poderia diminuir a absor\u00e7\u00e3o. Whey protein cont\u00e9m minerais que poderiam se ligar \u00e0s tetraciclinas no intestino (9).<\/p>\nIntera\u00e7\u00f5es com alimentos:<\/h2>\n
Desconhecida<\/p>\n
NITROG\u00caNIO UR\u00c9ICO NO SANGUE (NUS):<\/b> Whey protein em doses de 2,3 g\/kg\/dia ou maiores, adicionalmente \u00e0 uma dieta normal, pode produzir aumento dobrado nas concentra\u00e7\u00f5es de NUS (2640). Por\u00e9m, whey protein n\u00e3o altera a creatinina s\u00e9rica, indicando que o efeito se deve \u00e0 carga prot\u00e9ica, em vez de redu\u00e7\u00e3o da fun\u00e7\u00e3o renal (2640).<\/p>\nIntera\u00e7\u00f5es com doen\u00e7as ou condi\u00e7\u00f5es:<\/h2>\n
ALERGIA AO LEITE:<\/b> Indiv\u00edduos al\u00e9rgicos aos produtos derivados do leite bovino devem evitar o uso de whey protein (4942).<\/p>\nDosagem\/Administra\u00e7\u00e3o:<\/h2>\n
ORAL:<\/b> A dose t\u00edpica como um suplemento diet\u00e9tico para pessoas com HIV \u00e9 de 8,4 – 84 gramas por dia (4926, 4935), ou 2,4 g\/kg por dia em uma f\u00f3rmula enriquecida caloricamente (4941), ou 42-84 gramas por dia em uma f\u00f3rmula enriquecida com glutamina (4935). A dose para tratar carcinoma metast\u00e1sico \u00e9 de 30 gramas por dia (4930).<\/p>\nComent\u00e1rios:<\/h2>\n
–<\/p>\n
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N\u00edvel de Evid\u00eancia D: Consenso de Especialista<\/p>\n