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As proantocianidinas são extraídas das sementes da uva (vitis vinifera) e são utilizadas por sua capacidade de combater radicais livres. Em numerosos estudos, o extrato demonstrou potencial antioxidante, ainda melhor do que a vitamina E (Hirose, 1984;Maffei, 1994; Uchida, S. 1987 a). As proantocianidinas são de 15 a 25 vezes mais potentes que a vitamina E para neutralizar radicais livres.

Os radicais livres estão relacionados a mais de uma centena de doenças em humanos, incluindo artrite, choque hemorrágico, aterosclerose, isquemia e reperfusão de muitos órgãos, doença de Alzheimer e de Parkinson, disfunções gastrointestinais, tumores e carcinogénese, dentre outras. Substâncias antioxidantes são eliminadores potentes de radicais livres e atuam como inibidores de processos neoplásicos.

Um grande número de antioxidantes sintéticos e naturais têm sido usados para melhorar saúde e prevenir doenças. No entanto a atividade, a biodisponibilidade e a eficácia terapêutica dos antioxidantes diferem amplamente.

Proantocianidinas, antioxidantes amplamente disponíveis em frutas, vegetais, nozes e outras sementes, assim como flores e cascas; possuem um amplo espectro de atividades biológicas, farmacológicas e terapêuticas contra os radicais livres e o estresse oxidativo.

Estudos foram feitos para avaliar a dose necessária de proantocianidinas de semente de uva (GSPE) tanto in vitro in vivo, para eliminar os radicais livres e também para comparar a capacidade de eliminação dos mesmos. Para os estudos foram usados  GSPE mais vitaminas C, E e beta- caroteno. Estas experiências demonstraram que as Proantocianidinas são altamente biodisponíveis e fornecem maior proteção contra os radicais livres e danos ao DNA, do que as vitaminas C, E e beta-caroteno.

Proantocianidinas também demonstraram excelente proteção para fígado e rins, nos casos de overdose por paracetamol,possivelmente pela redução do estresse oxidativo.

A aplicação tópica de GSPE aumentou o fator de proteção solar, em voluntários humanos. Estes resultados demonstram que GSPE oferece excelente proteção contra o estresse oxidativo e lesão tecidual mediadas por radicais livres.

Ref. Bibliografica:

Toxicology. 2000 Aug 7;148(2-3):187-97.
Free radicals and grape seed proanthocyanidin extract: importance in human health and disease prevention.
Bagchi D, Bagchi M, Stohs SJ, Das DK, Ray SD, Kuszynski CA, Joshi SS, Pruess HG.
SourceDepartment of Pharmaceutical and Administrative Sciences, Creighton University School of Pharmacy & Allied Health Professions, 2500 California Plaza, Omaha, NE 68178, USA. debsis@bluejay.creighton.edu

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